Comme passionné de cuisine, ou plutôt de textures en cuisine,j’ai pensé à mon ami Damien Vanderhoeven, Chef du restaurant « Le Coriandre » à Bruxelles. Je lui ai proposé, il y a un an, de venir l’observer à l’œuvre dans sa cuisine puis de mettre moi-même la main la pâte quelques matinées par semaine. Il a accepté…

Et notre collaboration commence à porter ses fruits…Certaines formes et couleurs travaillées en cuisine ressurgissent dans ma peinture.