Hier soir, jour de mon anniversaire, j’ai été invité dans le nouveau restaurant d’Alexandre (topchef)…

La premiere question que l’on se pose est de savoir si on y va pour manger ou pour le voir??

Apres avoir passé la porte, acceuil agréable par sa compagne, nous nous assoyons curieux de découvrir son univers…

premiere surprise, à la carte, menu unique imposé par le chef, plutot intéressant de savoir qu’il prend le parti de nous faire découvrir son menu et non les “classiques”…

ensuite mise en bouche, entrée, plat , pre dessert et dessert, le tout tres bon, bien presenté, soigné ,original et accompagné d’un vin délicieux…

bref pour une premiere fois juste apres l’ouverture, peu de critiques négatives, juste un petit bemol pour la déco qui si vous connaissier le resto Ressource qui était au meme endroit, n’a pas changé…Laissons lui le temps de prendre ses marques et de personnaliser le lieu…

en conclusion, on y est allé pour manger et je vous le recommande, en plus Alexandre passe à chaque table, ce qui permet de faire sa connaissance …

Alexandre, 164 rue du midi 1000 bxl - http://www.alexandre-restaurant.be/

bonne découverte